OSTERN BEI FELZL MIT THUM SCHINKEN

FELZL OStern

Der Schinken für unsere Osterschinken im Brotteig kommt natürlich von der Wiener Schinkenmanufaktur Thum Schinken . Hier wird die Spezialität in fünfter Generation nach Familienrezept hergestellt. Beste Qualität, natürliche Gewürze, Räuchern über Buchenspänen, traditionelle Handarbeit und der Verzicht auf jegliche Zusätze machen jeden Schinken zu einem köstlichen Einzelstück. Für Ostern backen wir ihn in unser […]

Thum Beinschinken-Brot im Ponykarussell

Ponykarussell-Thum-Schinken-Brot

Unser Beinschinken-Brot stapelt ganz schön hoch. Findet ihr nicht? Da tut sich auch einiges am Teller: Radieschen, Vogerlsalat, Rote-Rübe-Sauce, Krenmayo, Kren, Frischkäse – ach ja, und reichlich vom guten Thum-Schinken natürlich. Probieren im PONYKARUSSELL Prater: 1020 Wien, Karl-Kolarik-Weg 1 oder Prater 86a

Thum Schinken in der Konzept Greisslerei

COCO Favorites

COCOS Favorites! In unserer Feinkosttheke in der Neulinggasse 34 in Wien Landstraße findet ihr beste Bio-Qualität von ausgewählten Bauern wie z.B. Thum Schinken! Unser lieber Coco ist Meister im Brötchen schmieren und belegen und wir nehmen auch gerne mal größere Bestellungen an, falls ihr auf der Suche nach Brötchen für ein Catering seid. Link zur […]

Vinland Blog probiert Thum Schinken

Vinland Thum-Schinken Sandwich

Das „grilled cheese sandwich“ erfreut sich in den USA großer Beliebtheit, wir haben den amerikanischen Klassiker adaptiert und an unsere Vorlieben angepasst! Man braucht hochwertiges Brot, am besten ein selbstgemachtes Sauerteig-Mischbrot, gerne auch mit Körnern. Dann benötigt man noch Olivenöl, Ziegenkäse in der Rolle, Oregano und besten Beinschinken. Hier empfehlen wir ganz klar den Schinken […]

Thum Schinken im Jour-Handsemmerl bei Bäckerei Felzl

Felzl-Jour-Handsemmel-mit-Thum-Schinken

Was gibt es besseres als frischer Beinschinken mit Kren in einer knusprigen Jour-Handsemmel vom Bäcker Felzl in deren fünf Filialen?! Felzl’s Jour Handsemmeln sowie alle anderen Produkte werden liebevoll per Hand geformt und es kommen nur regionale und hochwertige Zutaten in die Produkte. Allgemein legt die Bäckerei Felzl sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. […]

Thum Schinken bei Lingenhel

Breakfast at Lingenhel… willkommen in unserem Frühstücksclub! Was gibt es schöneres um in den Tag zu starten als mit einem gepflegtem Frühstück, das dir serviert wird, Morgenzeitungen und Wlan 😁 Unser Morgenbrettl bietet einen kleinen Querschnitt aus unserer Greißlerei, Beinschinken vom Thum, Prosciutto San Daniele, Gebsenkäse… und noch viel mehr, dazu ein pochiertes Ei und […]

A LA CARTE AUSZEICHNUNG

Thum Schinken Image

THUM HAT DEN BESTEN BEINSCHINKEN ÖSTERREICHS* * Dies stellte das Fach-Magazin unter Gourmets, Insidern und Profis, A la Carte, in einem Gourmet Test fest. THUM, BIO BEINSCHINKEN – 7,75 BEWERTUNGSPUNKTE Ein absoluter Prämium-Schinken und Parade-Beispiel dafür, was Wiener Beinschinken kann und ist. Traditionelle Pökelung durch Infusion der Lake ins Ader-System, kühles Räuchern, Verarbeitung mit dem […]

Coq d’Or Auszeichnung

Thum Schinken Image

Catégorie 18-Grands produits d’Europe Beschreibung der Produkte: Spécialités lard de mangalitza, jambon à l’os, jambon de mangalitza Die Aussage von Coq d’Or über Roman Thum: Um alle Gourmets zu verleiten nach Wien zu pilgern und Roman Thums Schinkenhandwerk und seine köstlichen Produkte zu probieren, verleihen wir ihm einen Produzenten Coq d’Or. Für seine Qualität und die Freude die […]

THUM TRADITION

Thum Schinken Image

SORGFALT UND LIEBE ZUM PRODUKT, DIE MAN SCHMECKT! Raimund THUM brachte im Jahre 1860 erstmals das Rezept für den handgemachten Beinschinken aus dem böhmischen Gebiet nach Wien und legte damit den Grundstein für den seit 5 Generationen bestehenden Familienbetrieb.

INFORMATION
14.8.-19.8.2023 Zentrale geschlossen (Urlaub)
Herrengasse Renovierung: August geschlossen
ab September: Di-Sa 11:00-19:00 Uhr