Echter Wiener Beinschinken - von Thum

Schinken Handwerk seit 1880 - Thum Tradition!

Seit 1860 stellte Raimund Thum Beinschinken her und um 1880 brachte Raimund Thum den handgemachten Beinschinken nach Wien!

SEIT 1860 - WIENER BEINSCHINKEN

Seit dieser Zeit ist der Begriff 'Wiener Beinschinken' mit der Familie Thum sehr eng verbunden. Noch heute wird der Thum Beinschinken traditionell von Hand verarbeitet.

OHNE KONSERVERIERUNG - OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER

Durch seinem unvergleichbar milden Geschmack findet er Platz in den besten Küchen Europas! Ohne künstliche Konservierungstoffe und Geschmacksverstärker, das ist eben Thum Qualität!

DAS GEHEIMNIS - ARBEITEN NACH ALTEM FAMILIENREZEPT

Durch seine nach alten Familienrezepten schonender Verarbeitung erhält der Beinschinken der Firma THUM einen unvergleichlich milden Geschmack, der von den führenden Cateringunternehmen Europas sowie vom traditionellen Fleischhauer Wiens geschätzt wird!

Lesen Sie hier wie unser Schinken in den besten Häusern und Restaurants geschätzt wird!
[Bericht aus dem Magazin Compliment vom März 2008]